Trang Chính
hôm nay, tr sẽ khai trương gốc mới. ăn là sở trường của tr..hjhj nên tr sẽ chỉ cho mấy bạn 1 vài món ăn để có thể trổ tài vào ngày 8/3 tới cho người mình yêu hoặc gđ thưởng thức.
tr sẽ chỉ mọi người làm lẩu hải sản nha.
nguyên liệu:
-2 lít nước dùng (được nấu từ 1/2 kg xương, tôm khô, mực khô)
-200g tôm sú
-200g mực
-200g cá basa phi lê
-200g nghêu (hoặc sò tùy thích)
-rau muống, cải xanh, rau cần, bông bí.
-sa tế, ớt, gia vị (muối, đường, bột ngọt), tỏi phi.
cách làm:
-sau khi đã nấu nước dùng lọc lấy nước trong, cho gia vị, sa tế và khoảng 4 muỗng nước mắm vào nêm cho vừa ăn, cho thêm tí tỏi phi cho thơm.
-cá, mực, tôm, nghêu làm sạch cho ra 1 đĩa lớn, thêm vài lát ớt trên mặt cho đẹp.
-rau nhặt và rửa sạch.
như vậy là đã hoàn tất món lẩu hải sản rồi.
khi ăn bạn có thể ăn kèm với bún tươi hoặc bún gạo, hay ăn với mì cũng rất ngon.
thành phẩm nàk các bạn.
chúc các bạn thành công!!!
tr sẽ chỉ mọi người làm lẩu hải sản nha.
nguyên liệu:
-2 lít nước dùng (được nấu từ 1/2 kg xương, tôm khô, mực khô)
-200g tôm sú
-200g mực
-200g cá basa phi lê
-200g nghêu (hoặc sò tùy thích)
-rau muống, cải xanh, rau cần, bông bí.
-sa tế, ớt, gia vị (muối, đường, bột ngọt), tỏi phi.
cách làm:
-sau khi đã nấu nước dùng lọc lấy nước trong, cho gia vị, sa tế và khoảng 4 muỗng nước mắm vào nêm cho vừa ăn, cho thêm tí tỏi phi cho thơm.
-cá, mực, tôm, nghêu làm sạch cho ra 1 đĩa lớn, thêm vài lát ớt trên mặt cho đẹp.
-rau nhặt và rửa sạch.
như vậy là đã hoàn tất món lẩu hải sản rồi.
khi ăn bạn có thể ăn kèm với bún tươi hoặc bún gạo, hay ăn với mì cũng rất ngon.
chúc các bạn thành công!!!
Được sửa bởi anna.tran ngày Wed Mar 07, 2012 8:54 pm; sửa lần 3.
